El camino hacia la independencia de nuestra patria fue largo y complejo. No fue fácil transitarlo y llegar al 9 de julio de 1816.
Entre todos conmemoramos y valoramos ese proceso "cocinando" nuestra independencia con los ingredientes y condimentos que fueron y son necesarios:
Perseverancia, cooperación, voluntad, decisión, necesidad, pluralidad, valentía, solidaridad, tiempo, coraje, patriotismo, autodeterminación, empatía, causa común.
Y así llegamos al grito de ¡Viva la libertad!
Para que nuestra sociedad sea cada día más inclusiva estos ingredientes fueron presentados en voz alta, lenguaje de señas, Braille y macrotipo.